¿No puedes salir de casa?

¿Cuál es la función de las grasas en los procesos de horneado? Esta vez descubriremos la respuesta en nuestro experimento mediante la preparación de magdalenas esponjosas y jugosas.

Cuando variamos la cantidad de azúcar ¿afecta este cambio sólo al sabor dulce?

En este experimento descubriremos cómo hacer un sorbete de fruta con una textura perfecta.

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¿Hay alguna diferencia entre añadir la sal al principio o al final de la cocción? Un corto experimento con unas zanahorias nos permitirá descubrir la respuesta.

¿Se puede preparar helado sin introducirlo en el congelador?

En este experimento descubriremos el truco para reducir la temperatura de la mezcla de helado ¡super rápido!

¿Por qué es importante agregar azúcar cuando montamos las claras de huevo?

En este experimento descubriremos la respuesta preparando un merengue hermoso y rico.

Si introducimos ligeras diferencias en la elaboración de galletas, ¿cambiará mucho su sabor? En este experimento descubriremos los secretos para conseguir unas galletas ¡realmente deliciosas! Jugaremos con la harina, la temperatura y la cantidad de polvo de hornear.

¿Es verdad que las vitaminas se estropean durante la cocción o el horneado? En este experimento descubriremos la respuesta mediante el horneado de un bizcocho de naranja, en la buscaremos la vitamina C