מה תפקידם של השמנים והשומנים בתהליכי הבישול במטבח? הפעם נגלה בניסוי את התשובה באמצעות הכנת מאפינס אווריריים ועסיסיים

האם כמויות שונות של סוכר משפיעות רק על המתיקות? בניסוי הבא נגלה איך להגיע לסורבה פירות קפוא במרקם מושלם

​

האם זה משנה מתי מוסיפים מלח – בתחילת הבישול או בסופו? ניסוי קצר עם כמה גזרים מבושלים יגלה לנו את התשובה.

​

האם אפשר להכין גלידה בלי להכניס אותה למקפיא? בניסוי הבא נגלה את הקסם להורדת הטמפרטורה של תערובת הגלידה במהירות מפתיעה!

מדוע חשוב להוסיף סוכר כשמקציפים חלבוני ביצים? בניסוי הזה נגלה את התשובה על ידי הכנת מרנג יפה וטעים

​

האם שינויים קטנים במתכון לעוגיות יכולים לעשות הבדל גדול בטעם? בניסוי הבא נגלה את הסודות שיהפכו את העוגיות לטעימות באמת!

האם זה נכון שוויטמינים נהרסים במהלך בישול או אפייה? בניסוי הבא נגלה את התשובה באמצעות אפיית עוגת תפוזים, שבתוכה נחפש ויטמין C